YZE
Akıllı Tarım, Gıda ve Hayvancılık Alanında Kabul Edilen Projeler
Yıldırım Plastik, Makine ve Kalıp İmalat Projesi
- Proje Bilgisi
- Projenin Amacı ve Hedefleri
Proje Adı: Arıcılıkta Yapay Zekâ Tabanlı Polen Sınıflandırma Makinesi Tasarımı
Müşteri Kurum: Yıldırım Plastik Makine ve Kalıp İmalat İnşaat Turizm San. ve Tic. Ltd. Şti.
Proje Yürütücüsü: Yahya Zığındere
Konsorsiyum Üyeleri:
Günümüzde gıda endüstrisi, sağlıklı besinler olarak tanınan gıdalara yönelik tüketici talebi nedeniyle işlenmiş ürünlerden doğal gıdalara geri dönüyor. Arı poleni, vazgeçilmez besleyici ve tıbbi özelliklerinden dolayı doğal bir süper gıda olarak biliniyor. Ancak arı poleninin fiziko-kimyasal ve fonksiyonel özellikleri, botanik ve coğrafi kökene bağlı olarak büyük farklılıklar gösterir.
Projenin amacı, karışım polenlerden tek bitki poleni (monofloral) elde etmek için yapay zekâ tabanlı bir sınıflandırma makinası tasarlamaktır. Standart tek bitki poleni elde edilmesinde renge göre sınıflandırılma yapılması ve bu nedenle derin öğrenme tekniklerinden yararlanılması hedeflenmektedir. Standart tek bitki poleninin elde edilmesi ile, içeriği büyük ölçüde sabit arı poleninin gıda, tıp, farmakoloji, kozmetik gibi alanlarda daha geniş kullanım olanakları olacaktır. Bu proje ile bir yandan arıcıların polen üretimini teşvik ederek ülke potansiyelinden daha fazla yararlanılması, diğer yandan doğru, sürdürülebilir, belirli standartlarda hijyenik polen üretimi için eğitim de dâhil olmak üzere gerekli teknik altyapının oluşturulması amaçlanmaktadır.
Proje başarı ile tamamlandığında gerek geliştirilen polen tasnif makinesine gerekse hijyenik koşullarda hasat edildikten sonra tanımlanmış ve standardize edilmiş tek bitki polenine hem yurt içinden hem de AB ülkeleri başta olmak üzere yurt dışından önemli bir talep artışı olması beklenmektedir.
Koluman Genetik Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi
- Proje Bilgisi
- Projenin Amacı ve Hedefleri
Proje Adı: Hayvancılıkta FPGA Tabanlı 2D veya 3D Teknolojileri ile Sürü Yönetim Uygulaması Tasarımı – Sürü Yönetiminde Yapay Zekâ Çözümleri Projesi
Müşteri Kurum: Koluman Genetik Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi
Proje Yürütücüsü: Serap Göncü
Konsorsiyum Üyeleri:
Hayvanların kızgınlık dönemine özgü davranışlarını doğru tespit edebilen, yüksek çözünürlüğe sahip, hızlı görüntü verileri aktarımı yapabilen ve kendi kendine karar verebilen FPGA tabanlı görüntüleme sistemi tasarımı ve prototipinin yapılması amaçlanmıştır.
Hayvancılık alanında en önemli kârlılık döl verimidir. Kızgınlık belirtileri gösteren hayvanların tespit edilmesi suni tohumlama başarısını ve buna bağlı olarak ta işletmedeki hayvanların gebe kalma oranlarını artıracaktır.
Uzbaş Tarım Ürünleri Turizm Gıda Enerji Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Projesi
- Proje Bilgisi
- Projenin Amacı ve Hedefleri
Proje Adı: Yapay Zekâ ve İHA Destekli, Otonom Bitki Sağlığı Tespiti ve Püskürtme Yeteneğine Sahip Hassas Tarım Sistemi Projesi
Müşteri Kurum: Uzbaş Tarım Ürünleri Turizm Gıda Enerji Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi
Proje Yürütücüsü: Recep Aynur
Konsorsiyum Üyeleri:
Tarım sektöründe dijitalleşme, yapay zekâ, robotik ve otonom drone sistemlerinin entegrasyonuyla iş gücü sorununa çözüm sunmak, verimliliği artırmak, sürdürülebilir tarımı teşvik etmek ve pestisit kullanımını azaltarak çevreyi korumak hedeflenmiştir.
Ayrıca, üzüm bağı yetiştiricilerinin karşılaştığı bağ mildiyösü hastalığı, salkım güvesi zararlısı ve bitki besin eksikliği (kloroz) gibi yaygın sorunları erken tespit etmek, çözüm üretmek ve çiftçilere destek olmaktır.
Ülker Çikolata Sanayi A.Ş. Projesi
- Proje Bilgisi
- Projenin Amacı ve Hedefleri
Proje Adı: Yapay Zekâ Tabanlı Fonksiyonel Gıda Dizaynı Projesi
Müşteri Kurum: Ülker Çikolata Sanayi A.Ş. Projesi
Proje Yürütücüsü: Ceren Daşkaya Dikmen
Konsorsiyum Üyeleri:
DYNAMİS BİYOLOJİK ARAŞTIRMA VE DENEY FAALİYETLERİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
Fonksiyonel gıda üretiminde yapay zeka önermeleriyle uçtan uca tanımlı deneme dizaynı geliştirilecek, yapay zeka ile dizayn edilmiş fonksiyonel tahıl bar üretimini gerçekleştirilecek, tüketicilerin beklentileri ve pazarın ihtiyaçları doğrultusunda hızlı aksiyon almayı sağlayabilecek ARGE metolodolojisi geliştirilecek ve bu teknik tahıl bara ilave olarak diğer ürün gruplarına da entegre edebilecektir. Bu çalışma ile ülkemizde gıda endüstrisinde ilk defa yapay zekâ önermesi ile fonksiyonel özelliklere sahip bir gıda geliştirilmiş olacaktır.